Die Weinberge von Ilok (Kroatien)

Das Weingebiet Ilok befindet sich in Srijem (dt. Syrmien), in Kontinentalkroatien, an der kroatisch-serbischen Grenze....

Stadt:

Land: Kroatien

Zur Römerzeit war die kleine Stadt Ilok (6.800 Einwohner, römisch Cuccium) eine Kavalleriefestung an der Donau. Heute ist dieses Städtchen durch eine 825 Meter lange Donaubrücke mit dem Städtchen Bačka Palanka in Serbien verbunden. Im historischen Barockbau Kurija-Brnjaković (hr. kurija – Adelssitz, Gerichtsgebäude) im mittelalterlichen Herzen Iloks befindet sich heute das Touristenbüro Srijem (Vinsko-turistički centar „Srijem”), zu dessen Angebot auch Weinverkostungen und Führungen gehören.

Zerfetzte Unterhose

Bei einem Besuch im Alten Keller des Weinunternehmens „Iločki Podrumi” sollte man unbedingt die Süßspeise Poderane Gaće probieren, einen für Ilok typischen Spritzkuchen mit Honig oder Zucker. Der Name des Kuchens bedeutet wortwörtlich „zerfetzte Unterhose” und passt herrlich zu einem Traminac (Traminer) oder zu einem Weißwein. Das Rezept zum Nachbacken können Sie jederzeit im Internet finden

Der Traminac-Wein aus Ilok wurde bei der Krönungsfeier von Königin Elizabeth II. serviert, da er schon davor auf der Weinliste des englischen Königshofs stand.

Die Ilok-Weinberge sind ein wahres Paradies für Weißwein-Liebhaber. In dieser Gegend wurde der Weinbau noch in der Regierungszeit des römischen Kaisers Probus (3. Jh. n. Chr.) eingeführt. Im Jahre 1699 überließ Kaiser Leopold die Stadt Ilok und seine Umgebung dem italienischen Adeligen Livio Odescalchi, dessen Nachkommen bis 1945 dort lebten undjahrzehntelang einen entscheidenden Beitrag zur Modernisierung der Weinproduktion leisteten. Die wichtigste Sehenswürdigkeit in Ilok ist Der Alte Keller (hr. Stari podrum) im Weinunternehmen „Iločki Podrumi”. Der Winzerbetrieb „Iločki Podrumi” wurde 1450 gegründet und steht heute für Besichtigungen offen. Hier werden um die 5 Mio. Liter Wein pro Jahr produziert: Die Weine dieses Herstellers wurden in Kroatien mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem Traminer oder mit einem Graševina (Welschriesling oder Italienischer Riesling). Auf der Ilok-Weinstraße befinden sich 17 kleinere und größere Weinkeller(eien), darunter viele Familienunternehmen. Zu solchen Familienbetrieben gehört u. a. die Weinkellerei Vinarija Stipetić. Absolut sehenswert sind dort die zwei Weinkeller – einer davon wurde sogar in einen Hügel eingegraben und ist schon seit 1890 in Betrieb. Hier sollten Sie bei einem Glas Riesling (Graševina 2012) oder bei einem roten Cuvée (Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch/Frankovka) entspannen. Ein Highlight auf der Bummelzug-Tour durch das Weinbaugebiet um Ilok ist mit Sicherheit auch der Landsitz der Familie Odescalchi (Ladanjsko imanje Principovac), errichtet im Jahre 1864. Dieses traditionsreiche Anwesen hat einiges zu bieten: eine Bar, ein Restaurant, Apartments, einen Event-Saal, einen Übungsplatz für Golfkurse und sogar einen herrlichen Ausblick auf Srijem und Batschka. Einen Besuch wert sind auch das Stadtmuseum und das Odescalchi-Schloss, das im Jahre 2010 wiedereröffnet wurde. Jedes Jahr findet in Ilok das traditionelle Weinlesefest statt – eine hervorragende Gelegenheit, die Weine aus den Kellereien wie Trs, Čobanković, Buhač, Knezović, Dolić-Kraljević, Vino Ilok u. a. zu verkosten!

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